2022
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
GRAND CRU CLASSÉ
DASSAULT WINE ESTATES
Assemblage
77% Merlot
20% Cabernet Franc
3% Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool
Surface
37,2 ha
Production
Age moyen des vignes
Encépagement
70% Merlot
21% Cabernet Franc
9% Cabernet Sauvignon
Géologie
Argilo-calcaire, argileux, sablo-argileux
Mode de culture
Travail superficiel du sol et enherbement parcellaire
Rendement
Vinification
Vinification parcellaire en cuve inox thermorégulées et vinification intégrale en barriques pour les cabernets sauvignon
Durée d'elevage : 12 à 16 mois selon les parcelles
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