Rouge
2021
PESSAC-LÉOGNAN
CRU CLASSÉ DE GRAVES
FAMILLE PERRIN
Assemblage
Rouge :
60 % Cabernet Sauvignon
30 % Merlot
5 % Cabernet Franc
5 % Petit Verdot
Degré d'alcool
13°
Surface
Production
Blanc : 160 000 bouteilles
Age des vignes
25 ans
Géologie
Graves profondes et argilo-calcaires
Rendement
40 hl/h
Elevage
Blanc : 15 à 18 mois
Barriques neuves : 25%
Commentaires
Le vin présente un ebelle robe rubis, avec de beaux reflets violets. Le 1er nez est éclatant de fruit, un bouquet de fruits rouges (framboises, groseilles) et de fleurs (violette). A l'aération celui-ci s'oriente vers un beau bouquet fruité et épicé révélant de bonnes conditions de maturation des raisins. La bouche est savoureuse avec une texture satisfaisante. Le vin est droit, sérieux avec beaucoup d'élégance. Le Cabernet Sauvignon s'exprime à merveille tant au niveau aromatique que gustatif.
Second vin
La Croix de Carbonnieux