Château Le Bon Pasteur 2023

En 2023, l’appellation Pomerol a bénéficié d’un climat propice à la production de raisins de grande qualité.
Un millésime rempli de challenges pour notre équipe technique qui a mis toute son implication et sa passion à l’élaboration de ce qui sera un millésime mémorable.
Une belle arrière-saison après un été plutôt frais a permis d’orchestrer les vendanges du 13 septembre au 2 octobre avec une infinie dextérité dans des conditions idéales de maturation du raisin. Cette année encore la vigne a démontré sa résilience face à des conditions climatiques inédites.
La bouche est vibrante avec une attaque franche, portée par un merlot généreux et une exceptionnelle fraicheur du cabernet franc. Les tanins parfaitement intégrés caressent le palais par leur texture soyeuse. La finale est remarquablement longue, précise et pure.
Le millésime 2023, c’est l’harmonie parfaite entre la fraicheur aromatique, l’élégance et la complexité.