Château La Tour Blanche 2023

2023

SAUTERNES & BARSAC

PREMIER GRAND CRU CLASSÉ EN 1855

CONSEIL RÉGIONAL DE NOUVELLE-AQUITAINE

Assemblage

90% Sémillon

10% Muscadelle

Degré d'alcool

13,5°

Production

7 900

Surface

46 ha

Age moyen des vignes

Encépagement

80% Sémillon

15% Sauvignon

5% Muscadelle

Géologie

Mode de culture

Rendement

3,5 hls/ha

Vinification

En barrique de chêne Francais, uniquement bois neuf

Commentaires de dégustation

A l’œil la robe est de couleur jaune paille. Le nez est complexe, on décèle des notes de compotée de fruits jaunes mêlées à des notes très fraiches de type agreste. La bouche est charnue et sphérique, elle est accompagnée par des notes de raisins confits, de pèches et d’ananas qui durant la phase d’évolution en bouche sont complétées par des notes de citrons confits qui donnent au vin un profil acidulé tout en lui conférant beaucoup de relief et de profondeur. La finale aromatique est longue et persiste sur des notes fraiches qui rappel l’eucalyptus.

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