Château Larrivet Haut-Brion rouge 2022

Rouge
2022

PESSAC-LÉOGNAN

CRU CLASSÉ DE GRAVES

famille GERVOSON

Assemblage

61% Cabernet Sauvignon

21% Cabernet Franc

18% Merlot

Degré d'alcool

14°

Production

124 000 bouteilles

Surface

61 ha

Age moyen des vignes

Encépagement

45% Merlot

45% Cabernet Sauvignon

5% Cabernet Franc

Géologie

Graves profondes à matrice argileuse

Mode de culture

Rendement

40 hls/ha

Vinification

Parcellaire en petite cuves bétons thermo-régulées, remplissage gravitaire, éraflage sans foulage, pigeages réguliers, macérations longues (4 à 5 semaines). 15% de grappes entières sur les Merlot. Elevage en partie en amphores, barriques neuves, et barriques d’un vin.

Commentaires de dégustation

Robe sombre et profonde. Le nez est marqué par des arômes de réglisse et de menthe qui se mêlent harmonieusement avec des notes de fruits noirs. En bouche, les tannins sont présents et soyeux, donnant une texture veloutée et dense. La finale est persistante avec une belle longueur en bouche, offrant tout le dynamisme du vin.

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