Rouge
2024
PESSAC-LÉOGNAN
CRU CLASSÉ DE GRAVES
PAUL GARCIN
Assemblage
51% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet Franc, 3% Petit-Verdot
Degré d'alcool
Production
NC
Surface
Age moyen des vignes
Encépagement
Géologie
Argilo-graveleux et sablo-graveleux aux sous sols argileux
Mode de culture
Amendements de compost bovin biodynamique, labours superficiels. Tisanes, décoctions, préparations biodynamiques.
Rendement
35hl/ha
Vinification
Naturelle sans intrant, extraction douce en cuves inox tronconiques.
Foudres de 3000 L, amphores de 700 L, oeufs béton 1800 L, cuves inox pendant 14 mois
Commentaires de dégustation
NC