APPELLATION
Depuis sa création jusqu’à nos jours, durant 21 siècles, sa production a initié le développement et le rayonnement des vins de Bordeaux, puis y a contribué sans cesse.
Margaux appelle le rêve, la magie d’une culture millénaire. Comme dans la majeure partie des vignobles entourant l’environnement immédiat de Bordeaux, la vigne y apparut à l’époque gallo-romaine. Au début du xviiie siècle, un texte fait mention de nombreuses propriétés viticoles. Si le château éponyme de l’appellation commence à commercialiser ses vins sous son nom, ce n’est qu’à la fin de ce même siècle que les autres propriétaires prennent conscience de la valeur des terroirs, des techniques d’élaboration et de vieillissement des vins. À cette époque, naissent les grands crus de Margaux. Région vaste et complexe, il faudra plus d’un siècle après le célèbre classement de 1855 et de nombreuses luttes intercommunales pour que soit reconnue et rigoureusement délimitée l’AOC Margaux.
Les Châteaux
