Rouge
2024
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
GRAND CRU CLASSÉ
FAMILLE AUBERT
Assemblage
75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool
14,5
Surface
7 ha
Production
35 000
Age moyen des vignes
40 ans
Encépagement
75% merlot, 5% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc
Géologie
Plateau calcaire de Saint-Emilion, sol argilo-calcaire
Mode de culture
Raisonnée
Rendement
NC
Vinification
trie selectif, pigeage, delestage, selection parcellaire cuves petites contenances
Durée d'elevage : 16 mois
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