Rouge
2023
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
PREMIER GRAND CRU CLASSÉ
FAMILLE BÉCOT
Assemblage
77 % Merlot
21 % Cabernet Franc
2 % Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool
14°
Production
80 000 bouteilles
Surface
17 ha
Age moyen des vignes
35 ans
Encépagement
77 % Merlot
21 % Cabernet Franc
2 % Cabernet Sauvignon
Géologie
Argilo-Calcaire
Mode de culture
NC
Rendement
39 hls/ha
Vinification
Sélection intra parcellaire, égrenage, tri manuel, encuvage sous température maitrisée, fermentation alcoolique traditionelle et cuvaison de 35 jours.
Durée d'élevage : NC
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