Rouge
2024
HAUT-MÉDOC
GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
BERNARD MAGREZ
Assemblage
63% Merlot - 33% Cabernet Sauvignon - 3% Petit Verdot - 1% Cabernet Franc
Degré d'alcool
13
Production
NC
Surface
234 ha
Age moyen des vignes
25 ans
Encépagement
58% Merlot - 37% Cabernet Sauvignon - 4% Petit Verdot - 1% Cabernet Franc
Géologie
socle d'argile fortement calcaire recouvert d'une épaisse couche de graves günziennes
Mode de culture
raisonné - HVE
Rendement
25 hls/ha
Vinification
En 2024, après une sélection rigoureuse, les raisins ont été encuvés par gravité dans des cuves tronconiques en bois, ciment et inox. Les fermentations, menées parcelle par parcelle avec des levures spécifiques adaptées à chaque cépage et terroir, ont été soigneusement contrôlées pour préserver l'authenticité du millésime et refléter fidèlement le terroir du Château La Tour Carnet. Les extractions, précises et maîtrisées, ont favorisé la fraîcheur des fruits et la douceur des tanins. Chaque lot a fait l'objet de dégustations quotidiennes durant les vinifications afin d'ajuster les protocoles d'extraction et d'écoulage. L'élevage en barriques de chêne français 60% (dont 1/2 neuves et 1/2 d'un vin) a permis d'affiner la structure et d'exprimer pleinement la complexité du millésime et les 40 % en contenants variés sont déterminés par les caractéristiques du vin.
Durée d'élevage : 12 mois en barriques (25% NEUVES)
Commentaires de dégustation