Rouge
2024
PESSAC-LÉOGNAN
CRU CLASSÉ DE GRAVES
PAUL GARCIN
Assemblage
51% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet Franc, 3% Petit-Verdot
Degré d'alcool
12°
Production
NC
Surface
NC
Age moyen des vignes
NC
Encépagement
NC
Géologie
Argilo-graveleux et sablo-graveleux aux sous sols argileux
Mode de culture
Amendements de compost bovin biodynamique, labours superficiels. Tisanes, décoctions, préparations biodynamiques.
Rendement
35hl/ha
Vinification
Naturelle sans intrant, extraction douce en cuves inox tronconiques.
Durée d'élevage : Foudres de 3000 L, amphores de 700 L, oeufs béton 1800 L, cuves inox pendant 14 mois
Commentaires de dégustation
NC