Rouge
2024
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
GRAND CRU CLASSÉ
Famille CAPDEMOURLIN
Assemblage
56% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc
Degré d'alcool
13
Production
NC
Surface
8 ha
Age moyen des vignes
35 ans
Encépagement
63% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc
Géologie
Plateau calcaire
Mode de culture
Raisonnée
Rendement
40 hls/ha
Vinification
Tri baies, cuvaison 3 semaines
Durée d'élevage: 15 mois
Commentaires de dégustation