Château Berliquet 2024

Rouge
2024

SAINT-ÉMILION GRAND CRU

GRAND CRU CLASSÉ

CHANEL

Assemblage

60% Merlot, 39% Cabernet franc, 1% Malbec

Degre d'alcool

13,5

Surface

8 ha

Production

NC

Age moyen des vignes

30 ans

Encépagement

56% Merlot, 40% Carbernet franc, 4% Malbec

Géologie

1/3 plateau, calcaire et argile 1/3 côte, argiles profondes 1/3 bas de côte, érosion calcaire, argile et sable

Mode de culture

Agriculture biologique

Rendement

43 hls/ha

Vinification

Parcellaire en cuve inox

Durée d'élevage : 16 à 18 mois en carrières, Élevage 37 % barriques neuves, 22 % amphores

Commentaires de dégustation

D’abord une impression profonde — prune, cacao intense, son amertume. Et des épices, presque rhodaniennes. Sur fond vert sombre, la figue devient pâtissière — texture du grain, saveur sucrante. La fraîcheur est là, aussi : un jus de grenade, une brise dans le romarin. Un millésime d’une grande tenue, de caractère, qui conjugue le concentré à l’éclat.

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