Blanc
2024
PESSAC-LÉOGNAN
CRU CLASSÉ DE GRAVES
FAMILLE PERRIN
Assemblage
67% Sauvignon blanc, 33% Sémillon
Degré d'alcool
12,5°
Production
NC
Surface
45 ha
Age moyen des vignes
30 ans
Encépagement
70% Sauvignon blanc, 30% Sémillon
Géologie
Graves argileuses, Argilo-calcaires
Mode de culture
Raisonnée
Rendement
40 hls/ha
Vinification
Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation et élevage sur lies en barriques et foudres de chênes français (25% neuf)
Durée d'élevage : 10 mois
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