Blanc
2024
Graves
CRU CLASSÉ DE GRAVES
FAMILLE LÉVÊQUE
Assemblage
55% Sémillon, 40% Sauvignon blanc, 5% Sauvignon gris
Degré d'alcool
13°
Production
59 000 bouteilles
Surface
12 ha
Age moyen des vignes
25 ans
Encépagement
55.5 % Sauvignon blanc, 5% Sauvignon gris , 40% Sémillon
Géologie
Graves, galets roulés et sables fins ; sous sol argilo calcaire
Mode de culture
Raisonnée
Rendement
34 hls/ha
Vinification
Fermentation en barriques avec batonages
Durée d'élevage : 9 mois sur lies fines
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