2021
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
Cépages
Blanc :
63 % Cabernet Franc
30 % Merlot
5 % Petit Verdot
2 % Cabernet Sauvignon
Surface
60 ha
Production
Rouge : 125 000 bouteilles
Géologie
Sols de graves sur sous-sol argilo-graveleux
Elevage
Rouge : 18 mois
Barriques neuves :
Rouge : 35 %
Second vin
L’Esprit de Chevalier